Trofie met pestosaus en boontjes

Trofie met pestosaus en boontjes is een heerlijke variatie op een originele trofie. Pasta is voor veel mensen waaronder ook mijzelf een favoriet gerecht. Ik vind Trofie een hele fijne pasta om mee te werken. Trofie kwam oorspronkelijk uit Genua maar tegenwoordig is het dé pasta van de golfo di tigullio.  Dit heerlijke recept komt […]

Read More

Salade van bietjes met geitenkaas, grapefruit, sinaasappel en walnoten

  Of het nu zomer of winter is, deze salade van bietjes met geitenkaas, grapefruit, sinaasappel en walnoten is lekker in alle jaargetijden. Als lunchgerecht of bij een avondmaaltijd. Altijd dus. Hij is heerlijk door de frisheid van de grapefruit en de sinaasappel, maar door de dressing van cranberry azijn ook zoet. De walnoten en […]

Read More

Zachte handen met een scrub en masker

   Je handen hebben het door de dag heen aardig te verduren. Daarnaast kunnen ze door water, zeep, en zon aardig droog aan gaan voelen. Ook door koud  winter weer kunnen ze vaak ruw aan voelen. Doordat de (onder)huid op je handen een stuk dunner is dan elders op je lichaam is ouderdom dan ook […]

Read More

Risotto met courgette, limoen, en thijm

Risotto met courgette, limoen, en thijm is een verassend fris recept. Limoen kan de courgette tot leven wekken. Daarom passen ze zo goed samen in een gerecht. Met name in een risotto komt de frisse smaak goed tot uiting. Als je daarbij nog wat crème fraîche en Parmezaanse kaas denkt, zie je al dat dit […]

Read More

Valentijnstaart

Deze valentijnstaart is heel erg  leuk om je partner mee te verrassen. Voor veel mensen is valentijnsdag de reden om hun geliefde een cadeautje te geven of extra te verwennen met bijvoorbeeld een lekker ontbijtje op bed of een dinertje. Ik vond het leuk om mijn lief eens te verrassen met een mooie valentijnstaart. Misschien […]

Read More

Camembert sandwich met vijgenjam

Ik ben verzot op kaas en zeker Franse kaas, en vind het leuk om nieuwe recepten ermee te verzinnen. Dit recept van Camembert sandwich met vijgenjam is een van de gemakkelijkste recepten die ik ken, met ook nog eens een maximaal effect. Deze sandwich met een combinatie van camembert, vijgenjam en Balsamico klinkt op zich al […]

Read More

Pastinaaksoep met appel en gember

Deze pastinaaksoep met appel en gember is een echte aanrader. Pastinaak is een steeds minder vergeten groente. De bijzondere, licht anijsachtige smaak wordt steeds meer gewaardeerd. Het is dan ook een fijne groente om in de winter lekkere soep te maken. Je kan behalve de stamppotten en soepen nog veel meer gerechten met de pastinaak […]

Read More

9 tips tegen Winterblues

  Veel mensen hebben er last van tijdens de winter : winterblues. De dagen zijn kort en vaak ga je in het donker naar je werk en kom je in het donker weer terug. Daarbij zijn er weken dat je geen zonnetje ziet. Ik heb altijd wel wat last van winterblues, moet ik bekennen. Ik […]

Read More

Couscous salade voor in je lunchbox

Deze Couscous salade voor in je lunchbox is heel geschikt als je eens wat anders wilt eten tussen de middag en geen zin hebt in een gewone salade. Door de dressing met mandarijn en limoen smaakt hij lekker fris. De couscous salade is licht en toch vult deze salade goed, zodat je er een groot […]

Read More

De lekkerste vitamine smoothie

Deze heerlijke vitamine smoothie met kurkuma en gember is een ware vitaminebom. Zeker in winter als je energie toch wat minder is door de korte dagen en het koude, kun je wel een oppepper gebruiken. Daarvoor is deze vitamine smoothie met kurkuma en gember uitermate geschikt. Hij zit boordevol vitamine en andere oppeppers. Maar niet […]

Read More