De allerlekkerste avocado smoothie

This post is also available in: Engels

Advocaatpeer is eigenlijk de echte naam van de avocado in het Nederlands. Een bom van gezondheid en energie. Avocado zit vol onverzadigde vetten en heeft daardoor een hoge calorische waarde, maar beschermt tegelijkertijd wel tegen het slechte cholesterol. De avocado kun je gebruiken in allerlei recepten van voorafjes tot toetjes, van ontbijt tot avondeten. Je kunt hem ook als drank gebruiken. Het voordeel is dat je er dan meer van kan maken en wat overblijft ingevroren kan worden voor een andere keer. Avocado was in de Gouden Eeuw al een drank op de Antillen met alcohol en is door onze roemruchte zeevaarders meegenomen naar ons land. Omdat hier geen avocado’s groeiden is er de variant ontstaan met eigeel. Je kunt een avocadoboom ook zelf kweken uit een pit. Sommige soorten kunnen tot -8˚C verdragen. Vandaag een lekkere koude smoothie van avocado, lekker als ontbijt en natuurlijk ook gezond.

Wat heb je nodig:

1 beker amandelmelk

1 rijpe zoete appel, geschild en in stukjes gesneden

1 rijpe avocado, alleen het vruchtvlees

1 stengel selderij  in stukjes

Spinazie hand vol (ongeveer 50 gram)

2 centimeter in kleine stukjes gesneden gember zonder schil

1 halve beker ijsblokjes

1 eetlepel honing

½ theelepel cayennepeper 

Doe alle ingredienten in een blender en blend tot je een egaal geheel krijgt. Mocht je de smoothie nog wat te dik vinden, voeg dan nog wat ijsblokjes toe en blend nog even. Zo heb je in een mum van tijd een ontzettend gezonde en lekkere smoothie.  Ook een heel lekker drankje om eens te proeven is de Mango Lassi  

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.