maart 25, 2018.Reading time 2 minutes.
Trofie met pestosaus en boontjes is een heerlijke variatie op een originele trofie. Pasta is voor veel mensen waaronder ook mijzelf een favoriet gerecht. Ik vind Trofie een hele fijne pasta om mee te werken. Trofie kwam oorspronkelijk uit Genua maar tegenwoordig is het dé pasta van de golfo di tigullio. Dit heerlijke recept komt […]
Read More
november 25, 2017.Reading time 2 minutes.
Er zijn ontiegelijk veel variaties op de originele houmous ( of ook geschreven als hummus, humus, hoummous of hoemoes). Deze artisjok en erwten houmous, of eigenlijk is het een soort spread , is veel lichter dan de gewone, en is gemaakt op basis van artisjokharten en erwten. Origineel is houmous gemaakt met kikkererwten, tahin, knoflook, […]
Read More