Bloemkoolsoep met Roquefort

Nu het weer wat kouder wordt, is het weer tijd voor een wat stevigere soep. Deze bloemkoolsoep is verrassend anders door de Roquefort die er doorheen zit. De soep is erg eenvoudig te maken. Voor een flinke pan van meer dan anderhalve liter heb je nodig: 1,5 liter groentebouillon 1 middelgrote bloemkool 100-150 gram Roquefort […]

Read More

Het lekkerste ontbijt met crackers

  ‘s Ochtends heb ik meestal wel trek als ik wakker word. Ik vind een paar crackers als ontbijt, belegd met lekkere dingen, altijd een goed begin van de dag. Ik houd van een stevige bite en die heb je met crackers zeker. Je kunt er eindeloos mee variëren om er echte taartjes van te […]

Read More

Geef jezelf een ontspannende voetmassage

  Je voeten hebben dagelijks veel te verduren. En helaas vergeten we ze vaak een beetje. Alleen daarom al is het fijn ze af en toe eens te verwennen met een voetmassage. Daarbij is het nog eens heerlijk ontspannend en vermindert het de stress. Als je deze verwennerij  ’s avonds doet, zal het je ook […]

Read More

Tarte tatin met zeezout

  Deze tarte tatin is de allerlekkerste, en niet alleen omdat mijn lief deze altijd maakt, maar ook doordat er  zeezout aan toegevoegd is. Ik kan deze taart altijd eten, of het nu bij de koffie is, ‘s middags bij de thee, of als nagerecht met een beetje crème fraîche of een bolletje vanille-ijs. Voor […]

Read More

Waarom ik graag zwart draag

Bijna iedereen heeft wel een favoriete kleur om te dragen. Een kleur waar je oog op valt, als je in een kledingwinkel bent. Ik draag graag zwart. Niet alleen in de winter, maar het hele jaar door. Daarin ben ik niet de enige. In mijn omgeving dragen veel vrouwen zwart. En dat is niet voor […]

Read More

De lekkerste tarte tatin met tomaten

 Tarte tatin is eigenlijk een omgekeerde appeltaart. Er zijn talloze variaties op deze taart, maar meestal met zoetige ingrediënten. Deze verrassende hartige tarte tatin is heel verrassend van smaak. Serveer de taart met een frisse salade en je hebt de perfecte combinatie voor lunch of diner.  Voor deze taart heb je nodig:   Het deeg: […]

Read More

Verlost van multitasking

De laatste tijd lees ik steeds meer artikelen over multitasking. En dan niet over hoe het moet en dat het allemaal zo geweldig is, maar dat juist uit onderzoek blijkt dat het helemaal niet zo goed is. En dat vind ik geweldig nieuws. Eindelijk word ik verlost van multitasking! Jarenlang heb ik het geprobeerd, maar […]

Read More

Frittata met courgette en groene kruiden

  Frittata klinkt zoveel leuker dan ‘omelet’, terwijl het eigenlijk een omelet is, maar dan zeer aangekleed. Je kunt de frittata met allerlei verschillende ingrediënten maken. Naast de basis van aardappel en ei zijn er talloze variaties mogelijk. Mijn variatie is erg lekker en bovendien gezond, mede door de toevoeging van verschillende kruiden en groenten. […]

Read More

La Scala in Milaan

Er zijn ontzettend veel mooie dingen te zien en te beleven in Milaan, maar wat ik toch wel een van de hoogtepunten in de stad vind, is La Scala. Dit beroemdste operagebouw ter wereld is zeer de moeite waard om te bezoeken. De zaal is echt prachtig en zonder veel fantasie waan je je zo […]

Read More

De allerlekkerste Golden Milk

  Ik  was  helemaal geen theedrinker, en ik beken, ook geen melkdrinker tot ik een paar jaar geleden stuitte op het recept van Golden Milk, of Tumeric Tea. Het recept klonk spannend en uit nieuwsgierigheid en om dat ik me aan het verdiepen was in kurkuma, een van de bestanddelen van Golden Milk, heb ik […]

Read More