Vegan Chai Tea Latte

Chai Tea Latte, verschillend geschreven, klinkt hetzelfde in bijna alle landen in en rondom Azie maar kent vele varianten. Deze veganistische chai maak je met amandelmelk en gember. Van oorsprong wordt in het Hindoeisme geneeskrachtige kwaliteiten toegeschreven aan chai. Binnen deze vorm van geneeskunde, gebaseerd op energiestromen, wordt onder andere chai gebruikt om het slechte […]

Read More

De allerlekkerste avocado smoothie

Advocaatpeer is eigenlijk de echte naam van de avocado in het Nederlands. Een bom van gezondheid en energie. Avocado zit vol onverzadigde vetten en heeft daardoor een hoge calorische waarde, maar beschermt tegelijkertijd wel tegen het slechte cholesterol. De avocado kun je gebruiken in allerlei recepten van voorafjes tot toetjes, van ontbijt tot avondeten. Je […]

Read More

Grapefruit & tonic mocktail

Een paar weken geleden was ik een paar dagen naar de Belgische kust. Het seizoen was eigenlijk al een beetje gedaan. Je kent dat wel, alles is eigenlijk maar half open of zelfs al gesloten voor de winter. Ik was in de buurt van Oostende. Het was mooi weer, maar er waren niet veel strandtenten […]

Read More

Mango lassi

Lassi is een yoghurt drank die oorspronkelijk uit India en Pakistan komt en waar het ontzettend populair is. Ik heb het voor het eerst in Varanasi in India gedronken, en was meteen verkocht. Thuis heb ik recepten opgezocht en gezien dat er veel varianten in omloop zijn. Er zijn zoute, zoete en kruidige varianten, te […]

Read More

De lekkerste vitamine smoothie

  In dit jaargetijde kun je wel een oppepper gebruiken. Daarvoor is deze smoothie uitermate geschikt. Boordevol vitamine en andere oppeppers. Ik vind het altijd het fijnst om alleen maar verse producten te gebruiken, maar uiteraard kan diepvriesfruit ook. Deze smoothie is makkelijk te maken en bovendien erg lekker. Ik merk altijd dat als je […]

Read More

Een witte kerstcocktail

Deze cocktail is niet alleen erg lekker met kerstmis:  je kunt hier heel het jaar door van  genieten. Alleen omdat de cocktail wit is, versierd is met granaatappel en een takje munt, geeft dat net met de kerst een extra leuk accent door de kleurcombinatie. Voor vier personen heb je nodig: 200 ml kokosmelk 2 […]

Read More

De allerlekkerste Golden Milk

  Ik  was  helemaal geen theedrinker, en ik beken, ook geen melkdrinker tot ik een paar jaar geleden stuitte op het recept van Golden Milk, of Tumeric Tea. Het recept klonk spannend en uit nieuwsgierigheid en om dat ik me aan het verdiepen was in kurkuma, een van de bestanddelen van Golden Milk, heb ik […]

Read More

Sprankelende cocktail met blauwe bessen

Zodra het zonnetje gaat schijnen en ik weer lekker buiten op het terras kan zitten, krijg ik ook meteen trek in zomerse cocktails en mousserende wijn. Een tijd geleden kwam ik onderstaand recept van een sprankelende cocktail tegen. Ik heb het uiteraard gemaakt en vond het erg lekker. Dit drankje is heel fris door de […]

Read More