9 simpele tips om een Spa in je badkamer te creëren

Raak wat vaker het stof van alle dag kwijt om herboren te worden. Ik vind het heerlijk om te ontspannen in het water. Het relaxte en schone gevoel wat je overhoudt geeft je een frisse energie om door te gaan. Ik ga graag naar een sauna en kan dan erg genieten van de massagestralen en […]

Read More

Hoe leuk is het om iets nieuws te leren

Hoe leuk is het om iets nieuws te leren? Ik ben altijd nieuwsgierig naar nieuwe dingen en wil altijd op  allerlei gebieden nieuwe dingen  leren. Hoe ouder ik word hoe meer ik besef wat ik allemaal nog niet weet en wat ik graag nog zou willen leren. Soms word ik daar wel een beetje onrustig […]

Read More

Varanasi, de heilige stad aan de Ganges

  Varanasi, de heilige stad aan de Ganges waar iedere hindoe naar toe wil gaan om te sterven is toch wel erg levendig. Wij kwamen na een lange en vermoeiende treinreis aan buiten het station van Varanasi. De porter, herkenbaar aan een rood shirt, hielp ons uit de trein waarop we de laatste meters tot […]

Read More

Super lekkere venkel knolselderij soep

   Thuis in de winter. Het kan ongelooflijk fijn zijn om in de winter thuis te zijn. Zeker in het weekend. Soms heb je dan de hele dag voor jezelf en dan is het heerlijk om lekker te koken. Het maken van deze super lekkere venkel knolselderijsoep vult je keuken al met heerlijke geuren als […]

Read More

Vegan Chai Tea Latte

Chai Tea Latte, verschillend geschreven, klinkt hetzelfde in bijna alle landen in en rondom Azie maar kent vele varianten. Deze veganistische chai maak je met amandelmelk en gember. Van oorsprong wordt in het Hindoeisme geneeskrachtige kwaliteiten toegeschreven aan chai. Binnen deze vorm van geneeskunde, gebaseerd op energiestromen, wordt onder andere chai gebruikt om het slechte […]

Read More

Heerlijke frisse mango mousse met passievrucht

Dit toetje, een heerlijke frisse mango mousse met passievrucht is gemaakt met een van mijn favoriete vruchten. De mango, net als vele andere mooie vruchten, is oorspronkelijk afkomstig uit India. De mango leent zich voor combinatie met vele andere smaken van ook zoet tot pittig. Let wel goed op dat je mooie verse mango’s gebruikt. […]

Read More

De allerlekkerste Limoen Guacamole

 Het recept voor de allerlekkerste citroen quacamole vind je hier. Als je de guacamole eet, eet je geschiedenis. Guacamole werd in 15e eeuw al door de Azteken gemaakt. “Ahuaca-mulli” heette het in de tijd dat de Spanjaarden Zuid-Amerika kolonialiseerden en er werden afrodiserende eigenschappen aan toegeschreven. De Spanjaarden hebben geprobeerd om met de veroverde avocado’s […]

Read More

Hoe geweldig het is om oma te zijn

Toen een van mijn dochters vertelde dat ze moeder zou worden en ik dus oma was ik compleet verrast en overweldigd. Zoveel blijdschap in een keer was teveel om het droog te houden. Ik vond het geweldig nieuws en heb erg naar de dag van de geboorte uitgekeken. Net als ik zelf is mijn dochter […]

Read More

Caprese salade met verse vijgen

 Er zijn duizenden soorten salade caprese of ook wel salade tricolore. De essentie is dat een caprese altijd de kleuren van de Italiaanse vlag moet hebben. Dus geen rood, wit of groen erin, geen tricolore, geen caprese. Deze caprese salade heeft een extra twist omdat ik er vijgen , sjalotjes en pijnboompitten aan toegevoegd heb. […]

Read More